Bryllupskake med hvite roser

Ei bryllupskake med en vakker salme: å leva det er å elska....
Kaken er fylt med bringebær og valnøtter, pynten er laget i sukkerpasta og marsipan.

Bryllupskake med røde roser

Til denne helga har jeg bakt ei tre etasjers bryllupskake. Den er fylt med banan og bringebær og pyntet i romantiske røde roser og en elegant hvit kant rundt i sukkerpasta.
Tillykke med bryllupsdagen Cecilie og Jan Ove.

Blåbær cupcakes

I dag har jeg bakt blåbær cupcakes. Fikk blåbær fra pappan min, og da benyttet jeg anledningen til å lage disse herlighetene som jeg har hatt lyst til å lage lenge nå. :D Oppskrifta finner du her. Jeg måtte ha i litt mer smør i deigen enn det som står, ca 30-40 gram mer for at det skulle blande seg skikkelig, og likevel ble det tykt og veldig hvitt. Vet ikke hvordan Manuela får den til å bli gul og myk med så lite smør....

Kjøpte disse nydelige muffins formene når jeg var på ferie.

Og disse rosa med hvite prikker :)

Iris sin kake :)

Lille jenta mi blir 1 år på onsdag, og iom at vi mest sannsynlig er reist på ferie da, så måtte vi jo ha ei lita feiring. :) Så jeg benyttet anledningen til å bake "Mirjam's Konfektkake" . Jeg byttet ut den hvite sjokoladekremen med bringebærmousse. Den var nydelig god, og jeg skal garantert lage den flere ganger :D

To kaker til et søskenbarntreff

I dag har jeg laget to kaker til et søskenbarntreff. En stor marsipankake og ei bløtkake.

Bløtkaken er fylt med banan og bringebærkrem, pyntet med ferske bringebær.

Marsipankaken er fylt med jordbær og vaniljekrem, og pyntet i Lime-farger :)

Ole Brumm

Ei kake med Ole Brumm på til en liten herremann som fylte 1 år :D Kaka er sukkerbrød fylt med vaniljekrem og jordbær/banan-krem, trukket og pyntet med sukkerpasta.

Pink cupcakes

I dag har jeg bakt rosa muffins. Brukte oppskriften til red velvet cupcakes, men hadde rosa farge i steden for rød, og så hadde jeg ikke kakao i. De ble mørk rosa inni, men litt brunrosa i kantene. Frostingen er Italian Marengue Buttercream farget rosa. Den var lett å lage og holdt formen veldig godt etter at jeg hadde den på muffinsene. Den var også utrolig mektig. Glad for at den går an å fryse, for den ble ikke spist opp, for å si det sånn. Har til maaange flere muffins av den oppskriften jeg brukte, som jeg fant her.

Calla lily bryllupskake

En bryllupskake med calla liljer og grønne blad.
Fylt med vaniljekrem og bringebærkrem.
Den kommer til å stå helt i stil med det nydelige dekorerte festlokalet der bryllupsfesten skal være,som har calla liljer og hvite prestekrager.
Gratulerer med bryllupsdagen i morgen, Jeanette & Stian.


Denne toppen var en jeg hadde, brudeparet hadde egen topp, men jeg måtte bare prøve :)

Hello Kitty

Marsipankake med bringebærkrem og vaniljekrem.

Hello kitty med en krans av mini-roser rundt :)

Ei søt kake til ei søt jente som blir 1 år :)

Store perler rundt kaken nederst.

En av marihønene...

calla liliy

Denne uka har jeg også laget 45 calla lilies. Etter metoden til denne dama her på youtube. Veldig enkel måte å gjøre det på, og resultatet ble kjempefint. :D Gleder meg til å bruke disse blomsterne på kaka jeg skal lage til fredag. :) Bilde av blomsterne kommer når kaka er ferdig ;)