Cupcakes til kakelotteri

Disse to eskene med cupcakes skal være med i kakelotteriet i morgen på Spar, til inntekt for UL Heimly (ungdomslaget i bygda) ;)
Den ene er Red Velvet med philadelphia frosting, den andre er Chocolate Chip cupcake med chocolate frosting.

Ei rosa kake...

I dag har jeg bakt ei rosa kake til ei god veninne som nettopp har fått ei lita jente. Inni den er det nesquick-kake og" white cake" som er farget rosa, fyll er sjokolademousse med daim og ripsmousse, og trekt med Italian marengue buttercream og pynten er i marsipan.

Velkommen til verden, lille Tora :)

Brannbilkake

Brannbilkake til Lukas som ble 4 år. Nederste er sjokoladekake med vaniljekrem og bringebærkrem. Øverste er marsipankake med vaniljekrem og bringebær/banankrem. Trekt og pyntet i marsipan. :)

Konfektkake med sjokoladepasta

Denne kake bakte jeg til min søster til hennes bursdag. Konfektkake med sjokoladepasta lokk, pynt i marsipan.

Bryllupskake med hvite roser

Ei bryllupskake med en vakker salme: å leva det er å elska....
Kaken er fylt med bringebær og valnøtter, pynten er laget i sukkerpasta og marsipan.

Bryllupskake med røde roser

Til denne helga har jeg bakt ei tre etasjers bryllupskake. Den er fylt med banan og bringebær og pyntet i romantiske røde roser og en elegant hvit kant rundt i sukkerpasta.
Tillykke med bryllupsdagen Cecilie og Jan Ove.

Blåbær cupcakes

I dag har jeg bakt blåbær cupcakes. Fikk blåbær fra pappan min, og da benyttet jeg anledningen til å lage disse herlighetene som jeg har hatt lyst til å lage lenge nå. :D Oppskrifta finner du her. Jeg måtte ha i litt mer smør i deigen enn det som står, ca 30-40 gram mer for at det skulle blande seg skikkelig, og likevel ble det tykt og veldig hvitt. Vet ikke hvordan Manuela får den til å bli gul og myk med så lite smør....

Kjøpte disse nydelige muffins formene når jeg var på ferie.

Og disse rosa med hvite prikker :)

Iris sin kake :)

Lille jenta mi blir 1 år på onsdag, og iom at vi mest sannsynlig er reist på ferie da, så måtte vi jo ha ei lita feiring. :) Så jeg benyttet anledningen til å bake "Mirjam's Konfektkake" . Jeg byttet ut den hvite sjokoladekremen med bringebærmousse. Den var nydelig god, og jeg skal garantert lage den flere ganger :D

To kaker til et søskenbarntreff

I dag har jeg laget to kaker til et søskenbarntreff. En stor marsipankake og ei bløtkake.

Bløtkaken er fylt med banan og bringebærkrem, pyntet med ferske bringebær.

Marsipankaken er fylt med jordbær og vaniljekrem, og pyntet i Lime-farger :)

Ole Brumm

Ei kake med Ole Brumm på til en liten herremann som fylte 1 år :D Kaka er sukkerbrød fylt med vaniljekrem og jordbær/banan-krem, trukket og pyntet med sukkerpasta.